คลอโรฟิลล์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และในขณะที่ลืมไปเกือบ 70 ปีที่ผ่านมาสิ่งมหัศจรรย์ของ “เวทมนตร์สีเขียว” เหล่านี้ล้วน แต่กลับคืนมาอีกครั้ง
คลอโรฟิลล์คือรากเหง้าแห่งชีวิต
ลึกลงไปภายในเซลล์พืชที่มีการสังเคราะห์แสงบนดาวเคราะห์ดวงนี้เป็นเม็ดสีสีเขียวคลอโรฟิลล์ มันถูกใช้โดยพืชเพื่อควบคุมพลังของดวงอาทิตย์แบ่งโมเลกุลของน้ำและรวมตัวกับคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อสร้างพลังงานที่เก็บสะสมไว้ในรูปของคาร์โบไฮเดรต
เราขึ้นอยู่กับเวทมนตร์สีเขียวนี้สำหรับอาหารที่เรากินเช่นเดียวกับการผลิตก๊าซให้ชีวิตที่เราหายใจออกซิเจน
แต่อาหารและออกซิเจนอาจไม่ใช่ทั้งหมดที่เรามีคลอโรฟิลล์ขอขอบคุณสำหรับ …
คลอโรฟิลล์และเลือดมนุษย์
คลอโรฟิลล์มีความคล้ายคลึงกันมากในโครงสร้างเม็ดสีที่ช่วยให้เลือดของเราสามารถขนส่งออกซิเจน heme ทั้ง heme และคลอโรฟิลล์มีโครงสร้างทางเคมีที่เฉพาะเจาะจงเรียกว่าแหวน porphyrin ในศูนย์ของแหวน porphyrin คลอโรฟิลเป็นอะตอมแมกนีเซียม ตรงกลางของแหวนของ heme คือเหล็ก
ความคล้ายคลึงกันระหว่างคลอโรฟิลล์กับเฮมไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนเซลล์เหล่านี้ออกจากกันและสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่ได้ แต่การวิจัยเบื้องต้นที่ผ่านมาได้ถูกมองข้ามไปแล้วและรายงานกรณีศึกษาล่าสุดระบุว่าสารคลอโรฟิลล์และสารสกัดคลอโรฟิลอาจช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงอย่างมีนัยสำคัญ [1] [2] บางส่วนของการวิจัยบ่งชี้ว่าคลอโรฟิลล์จะช่วยให้ร่างกายมีแหวน porphyrin ทำให้ร่างกายสามารถผลิต heme ได้ง่ายขึ้นซึ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดี